食品烘干机烘干时注意五点:
1、加热和冷却不宜太快，只能逐渐增加或减少，否则蘑菇盖起皱会影响质量。(食品烘干机干燥质量好)
2、最高温度不能超过65℃，否则容易燃烧。(食品烘干机温度不宜过高)
3、如果蘑菇的脸是白色或灰白色的,你可以把蘑菇面对蘑菇筛,蘑菇脸上喷水均匀,轻轻用干净的喷雾器(不要喷在蘑菇棕色),然后把它放到干燥室,关闭门窗,让它坐了30分钟,然后正常干燥。一次不能进行2-3次，这样蘑菇面的颜色是一致的。
4、如果和筛后，必须快速进行5小时后。
5、干燥后的食用菌应及时包装，低温干燥，避光。
