咨询电话:

180-5343-7928

空气能食品烘干机烘干石斛解决方案

空气能食品烘干机烘干石斛解决方案

2021-04-07 08:40:12 admin

一、石斛材料概述:


石斛属兰花,含铁石斛,黄金发夹石斛,鼓槌石斛,霍山石斛等许多品种,铁皮石斛是一种药用价值高,功效成分的石斛,石斛碱多糖和总氨基酸、等,主要有滋养阴金,健脾和胃,保护肝脏,降低血糖,增强体质,抑制肿瘤,因此被誉为“女儿草”。铁皮石斛的健康效果高,但产量不高,新鲜的铁皮石斛不能长时间保存,需要十几道工序加工成寸金或枫桶储存。


二、枫木桶加工工艺步骤:


1、石斛一年四季都可以采收,11月至4月为适宜采收期。考虑到维生素和药用成分,生长2-3年左右的石斛茎适宜采收,然后对茎上多余的根、叶尖和花序残茬进行修剪去除。


2、在工业上将加工完成的金黄色和长度为一寸金的石斛,称为寸金,烘干后呈金黄色并呈卷曲螺旋状或弹簧状的石斛成品,称为枫桶状。在加工过程中要使石斛的含水量和直鲜容易卷曲,或者要花些功夫,首先要油炸或低温烘烤,然后稍微均匀地用手搓揉,去掉一些鲜中的水分,让它慢慢变软。


3、揉捏石斛干燥三天或低温烘烤继续软化,再人工揉捏箍筋。在一些地方,石铁皮石被切成5-7cm的长度,然后拧成螺旋状,用牛皮纸或稻草塑形,用石铁皮石干燥机进行干燥脱水塑形,去掉牛皮纸,就是枫木桶的初步外观。


食品烘干机


4、有些如火山石斛,先用不锈钢丝压接,干燥定型后再剪切切片加工。将成型的石斛放置在材料架上。


5、石斛兰干燥参数

使石斛烘干机,高温的温度范围内,温度设定70 - 75度,石斛干燥过程根据大小、石斛干燥时间一般是4 - 5天完成一批,烘烤1天需要停机时间3 - 5小时,然后继续烘烤后,实际上也节约用电,直到再次石斛的内部水分传导外部干燥,干燥至枫桶含水率在8%以内,并呈现金黄色,一般十斤石斛要打一公斤枫后干燥。


6、枫木桶的保存:

石斛是一种非常旺盛的植物,如果茎未经处理,当湿度足够高时可以再次发芽。因此,石斛采用上述工艺进行加工,加工成枫料斗,不仅细腻,而且在加工过程中破坏表面角质层,石斛不会出现再发芽现象。选购时要注意避免石斛轻密封保存,有效保护其营养成分。


食品烘干机


Awesome Image

雄新环保食品烘干机厂家是专业研发、制造、销售、安装食品烘干机、食品烘干设备、面条烘干机、面筋烘干机等一系列烘干的高科技企业。公司以人才为立足之本,拥有食品烘干行业经验的产品研发、烘干系统设计、工程施工和售后服务的专业技术性人才。

首页
产品
案例
客服