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面条烘干机-烘干面条时应该注意点什么呢?

面条烘干机-烘干面条时应该注意点什么呢?

2021-11-10 08:24:40 admin

干燥面条的方式有很多种,有自然干燥、固定干燥、机械自动干燥等。对于日加工能力在1吨以下的中小农户,可选择前两种干燥方式。对于日处理能力在10吨以上的,建议选用机械自动干燥方式。今天我主要给大家介绍的是晒面的第二种方法,固定。这种干燥方法需要使用干燥设备,即面条干燥机。

面干燥,是使用空气能热泵主机匹配封闭热小屋,球迷的支持,风扇,隔膜,配件如火焰状态,属于一种实现根据需求定制生产不同的烘干设备,设备节能节能、绿色环保、操作方便、自动操作、温度可控、冷凝排湿等功能,是符合国家环保政策,大力推广的一种新型能源设备。

有些面条在干燥过程中很容易碎,有些则不会(玉米淀粉有帮助!)有的不能忍受温度,温度很容易破,如果你用太阳,夏天早上10点太阳就可以破。有些温度可能更高。有些面条必须有很大的风量,否则面条中间酸掉了!

干面需要注意的因素:

悬挂面在空气中可悬挂面烘干机,通过较高的湿气导热性,可迅速吸收热量,并传导至内部,由外而内,逐渐深入。相反。面条去水后,温度下降很慢,表现出很大的滞后性,往往使产品用暖色包装,对面条的质量和贮存十分不利。接下来,脸挂杆收缩潮胀性,把脸挂在干燥过程即蒸发水分一步一步,将产生不断紧缩的现象,尤其是长度方向收缩性较明显,缩率一般在5%以上,甚至高达10%左右。

在湿面条的情况下,干燥收缩现象并不与连续干燥同步发生。面条的表面、面条的头部和尾部(暴露在热空气中)先收缩,然后面条的内部和中间收缩。这种不一致、不平衡的现象直接影响到干面的整体结构。

湿面进入干燥室时,温度和湿度基本相同。随着面条表面吸收大量的热能,水分不断蒸发,产生温差和湿度差,即面条表面和内部的温度和湿度对比,这种对比,是使内部水分向表面转移扩散和蒸发的条件,这种不平衡必须持续到干燥结束。然而,由于这种不平衡的存在时间长了,表面结构会自然产生内应力,使表面整体受力不均匀,会发生弯曲翘曲,甚至产生节点断裂。

食品烘干机

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雄新环保食品烘干机厂家是专业研发、制造、销售、安装食品烘干机、食品烘干设备、面条烘干机、面筋烘干机等一系列烘干的高科技企业。公司以人才为立足之本,拥有食品烘干行业经验的产品研发、烘干系统设计、工程施工和售后服务的专业技术性人才。

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