选择食品烘干机需要考虑哪些因素呢?
选择食品烘干机时要考虑的因素:
1、不管是烘干什么物料,先要弄清楚烘干物料的干燥特性,在建议干燥条件下的干燥曲线,含水比率、含湿量。
2、确认物料的脱水特性,一般瓜果蔬菜脱水较快;块状整体烘干的物料脱水较慢,特别是有外壳或者类似辣椒有一层膜的物料。
3、确定好物料的含水率和脱水特性以后确认单次需要处理多少物料。
4、烘干机设备的安装地点和环境要求 (1)烘干设备安装地点:室外还是室内、地面还是楼上,安装场地的尺寸,是否有特殊要求。 (2)气体情况:温度、湿度、爆炸性、工作环境。 (3)公害问题:污染、噪声、振动。
5、烘干成品的质量要求 (1)颗粒规格及分布。(2)松密度。(3)硬度、脆性。(4)流动性。(5)速容性。(6)色、味。
6、干燥产量要求和长期规划。
7、物料的商品价值和干燥效应对物料的影响。如产品湿度、温度、磨损、粉碎、破碎、复水性等对商品价值的影响。
8、烘干设备的投入经费 (1)设备费用。 (2)基础设施费用。 (3)运转费用:其他物料及人工费。 (4)其他:维修费、折旧费、利率。(5)当地劳动力、土地和能源价格。
9、由于各个厂家的烘干设备都有差异,需要了解清楚烘干机的参数性能,有时还要进行实验来得到必要的数据。
空气能热泵食品烘干机具有低碳节能,占地面积小、安装简单,PLC触摸屏控制运行、无需专人值守,烘干效果好,一机多用、适用范围广等特点。