选择食品烘干机需要考虑哪些因素呢？

选择食品烘干机时要考虑的因素:

1、不管是烘干什么物料，先要弄清楚烘干物料的干燥特性，在建议干燥条件下的干燥曲线，含水比率、含湿量。

2、确认物料的脱水特性，一般瓜果蔬菜脱水较快；块状整体烘干的物料脱水较慢，特别是有外壳或者类似辣椒有一层膜的物料。

3、确定好物料的含水率和脱水特性以后确认单次需要处理多少物料。

4、烘干机设备的安装地点和环境要求    (1)烘干设备安装地点：室外还是室内、地面还是楼上,安装场地的尺寸，是否有特殊要求。    (2)气体情况：温度、湿度、爆炸性、工作环境。    (3)公害问题：污染、噪声、振动。

5、烘干成品的质量要求    (1)颗粒规格及分布。(2)松密度。(3)硬度、脆性。(4)流动性。(5)速容性。(6)色、味。

6、干燥产量要求和长期规划。

7、物料的商品价值和干燥效应对物料的影响。如产品湿度、温度、磨损、粉碎、破碎、复水性等对商品价值的影响。

8、烘干设备的投入经费    (1)设备费用。    (2)基础设施费用。    (3)运转费用：其他物料及人工费。    (4)其他：维修费、折旧费、利率。（5）当地劳动力、土地和能源价格。

9、由于各个厂家的烘干设备都有差异，需要了解清楚烘干机的参数性能,有时还要进行实验来得到必要的数据。

空气能热泵食品烘干机具有低碳节能，占地面积小、安装简单，PLC触摸屏控制运行、无需专人值守，烘干效果好，一机多用、适用范围广等特点。